2021年 4月 の投稿一覧

腸の掃除キング こんにゃく

腸の掃除キング こんにゃく はまさにお腹の中をキレイに掃除してくれます。 こんにゃく は、グルコマンナンが水分を多量に取り込んで凝固した 不溶性食物繊維 で、小腸で消化されず固形物のまま大腸に達し、カサを増してやんわりと大腸を刺激して、排便反射を高め、おなかをすっきりさせます。

こんにゃくは腸のお掃除屋さん

こんにゃく の原料となるこんにゃく芋の主成分なので、グルコマンナンは「こんにゃくマンナン」と呼ばれる場合もあります。もともとは水溶性の成分ですが、こんにゃくを作る過程で性質が変化する特徴を持っており、水酸化カルシウムをはじめとした凝固剤と反応することで、不溶性食物繊維に変化します。

こんにゃく は便秘をしない体質の方が便秘をしたときに食べる食物繊維の多い食材でベスト3 に入ります。

腸の掃除キング こんにゃく その保水効果が便秘解消に役立つ

腸の掃除キング こんにゃく

腸の掃除キング こんにゃく

こんにゃく は、目立った栄養素を含んでおらず、その主成分は マンナン と呼ばれる多糖類で 水溶性 の 食物繊維 です。グルコマンナン は こんにゃく にたっぷり含まれている食物繊維のひとつで、人間の体内にある酵素では消化できない性質をもっています。週に1回とか こんにゃく を食べるように食習慣にしてしまえば デトックス効果も期待でき,腸内環境をきれいに保つことができます。

マンナン は、保水力が抜群で便のかさを増やし、腸壁を激してぜん動運動を促します。
その作用は緩やかなので、腸がけいれんしてしまう 過敏性腸症候群 の人にも有効です。毎朝、うさぎのようなコロコロウンチだという人、お昼ご飯を食べた後に必ずグルグルとなってしまう方にもこんにゃく は有効です。

また、コレステロールや中性脂肪、胆汁酸などを吸着して体外に排泄し、腸の中をきれいにします。“腸のお掃除やさん”なのです。糖尿病、高血圧、動脈硬化の予防が期待できます。血糖値やコレステロールが気になる人にも効果的です。

最近は、あく抜きされた こんにゃくが売られており調理時にも手を患わせません。

最近では、 こんにゃくいも を材料にした ゼリー や 葛きり風 の和菓子なども市販されています。

腸内で吸収されていない食品なので、エネルギー量は低いのですが、水分を多く含んでいるため満腹感を得られます。女性がダイエットの時に使用する食材として定番です。

ユニークな粒タイプもある

最もポピュラーな板 こんにゃく や 糸こんにゃく のほか、 玉こんにゃく 、 さしみこんにゃく など形や硬さもさまざまなこんにゃうが市販されています。

  • 煮物
  • 鍋物
  • 炒め物
  • 刺身

などは定番ですが、つぶつぶタイプの こんにゃく をご飯と一緒に炊いて食べるのも新食感でおいしいです。ダイエット中の方に人気です。
こんにゃく入りごはん

全国の こんにゃく芋のほとんどがが群馬県で生産され、その生産量は約 5〜6 万トンです。 日本一の産地を支える こんにゃく いも品種は「あかぎおおだま」で病気に強く、県内生産の約8割を占めています。

群馬県 に お けるこん にゃくいもは、中山間地域における重要な特産物で、収穫量は全国第1位、9割のシェアを誇っています。産地ならではの生芋こんにゃくは、スーパーなどで販売されている粉から作ったこんにゃくと違い、生芋から「生ズリ」による加工で製造するため、コシや歯切れに独特の味があります。煮物やおでんにした時の味のしみ込みが良いのが特長です

さらにその中でも、群馬北部のエリアが群馬県全体のこんにゃく芋の生産量の 75 % を占めます。腸のお掃除にこんやくを購入する際には、群馬県産のこんにゃくを買えば間違いないでしょう。

こんにゃく と言えば黒い こんにゃく、東日本では白い こんにゃく が一般的です。このほかに芋から直接作った「生芋こんにゃく」も少し黒っぽく出来上がります。「黒いこんにゃく」には海藻が入っています。入ってる海草は、ひじきでなく、アラメ(カジメ)の粉を入れて黒くして います。
「ひじき」ではないです。生芋との差は、よく見ると、黒いつぶつぶが見えます。

デトツクス効果大 グルコマンナン

善玉菌を増やす

ひどい下痢が続く ヌメリ野菜 を食べるとよい

ひどい下痢が続く ヌメリ野菜 を食べるとよいでしょう。 独特の粘りと食感があるネバネバ食材。このネバネバには、免疫強化など夏バテ対策に役立つ成分が入っているんです。珍しい野菜を中心に新顔野菜も取り上げ、効果・効能を紹介します。なぜ 下痢 ぬめり が効果があるのでしょうか?

ひどい下痢 続く 原因

食べすぎ、飲みすぎによる場合、食べすぎたりお酒を飲みすぎたりすると、消化が間に合わなかったり、その刺激でおなかをこわす場合があります。 急性胃腸炎:ばい菌が食べ物や水と一緒に入ってきて、胃や腸を傷つけます。 下痢の他におう吐や熱、おなかの痛み、ときには便に血が混じるなどの症状が出ます。

ひどい下痢 続くヌメリ野菜 ヌメリ成分 の優秀な 整腸作用

水スポーツ飲料等 水分の補給をこまめにしましょう
●症状が落ち着いてきたら、スープやゼリー
果物等を少しずつ摂り始めましょう
●食事が摂れそうな場合は
温かく消化の良いものを中心に小盛量から食べてみましょう

野菜に含まれるネバネバの成分は、胃腸を保護するほか、たんぱく質の分解を促します。 また、整腸作用があるため、ひどい下痢の際には下痢止め効果ととして食べるのがおすすめです。

ひどい下痢が続く ヌメリ野菜

ひどい下痢が続く ヌメリ野菜

ヌメリ成分

ヌメリ 多く含む ぬるぬるした食べ物には、多糖類が豊富に含まれており、

  • 寒天
  • ペクチン
  • マンナン

などがこの仲間です。水溶性食物繊維のほとんどがこの 多糖類 です。多糖類とは単糖類(ブドウ糖等)が 10 個以上連なったものの総称で、タンパク質と同様に自然界に広く分布しており、細胞支持物質・体内貯蔵物質として多く含まれています。

水溶性食物繊維は、便秘のときにたくさん摂ると便秘が改善されると聞いたことがある人も多いかもしれませんが、この ヌメリ 成分が多い野菜は下痢にも効果を発揮します。

  • オクラ 女性の指先に似ていることから「レディースフィンガー」とも呼ばれます。ペクチンの含有量も豊富。消化器官の活性化のほか、コレステロールの吸収抑制作用もあるといわれています。便通を改善するぬめりパワーのおくら
  • モロヘイヤ 刻むと粘りの出る葉っぱが特徴。栄養価はとても高く、古代エジプトで王様が病気の際、モロヘイヤのスープを飲んで回復したという逸話も。特にカロテンの含有量が多く、老化の原因となる活性酸素を抑える効果があるとされています。
  • 明日葉  葉を摘んでも、明日には芽が出る。そんな繁殖性の高さから名付けられた、日本原産の野菜。房総半島、伊豆諸島、紀伊半島の太平洋岸では自生しているのを見かけられます。健康食品やサブリメントにも活用されることが多い野菜です。
    栄養価がとても高いモロヘイヤ

など ヌメリ のある野菜には大抵含まれています。
このぬるぬる成分は腸内でゲル化し、スポンジ状になって余分な水分を吸収するため、食べた物はゆっくりと消化管内をすすみます。

その他の ヌメリ 野菜

  • 明日葉(あしたば)
  • つるむらさき
  • 金時草(きんじそう)
  • オカワカメ(雲南百薬)
  • 長芋(ながいも)

下痢気味のときにも穏やかに腸を刺激し、ほどよい硬さの便をつくる手助けをします。また、食物繊維ではありませんが、

ヌメリ に含まれている ムチン という成分には、胃の粘膜を保護して消化を促す働きもあります。ムチンは炭水化物とタンパク質の複合体であり、山芋やれんこん、なめこなどのぬめりにも含まれている成分です。

下痢の際に控えるべき食品

下痢をしたときに控えるべき食品は、脂肪分の多い肉、うなぎ、揚げ物です。 また、腸内で発酵しやすいキャベツ、さつまいも、豆類も控えましょう。 他にも消化吸収の悪いラーメンやお菓子、海藻類、玄米、腸に刺激を与えてしまうカフェイン飲料、炭酸飲料、アルコール類なども控えましょう。

ストッパ 突然の下痢 ギュルギュル

突発性の下痢、痛みを伴う下痢によく効きます。
口の中で溶かし、水なしでのめるため、電車の中など場所を選ばずにのむことができます。
さらに速く溶けるようになりました。

 

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