ヨーグルトと乳酸菌飲料 ( 種類) について代表的な商品や会社名などを一覧で紹介します。
ヨーグルトの仲間は3種類
ヨーグルトと乳酸菌飲料 ( 種類)にはどんなものがあるでしょうか。便秘を解消したい、下痢を改善したいなど、整腸効果に期待してヨーグルトや乳酸菌飲料を摂取する人は多いでしょう。
同じに思われがちな、乳酸菌を含んだこれらの食品ですが、その中に含まれている乳脂肪分の量や菌(微生物)の数で、次のように3つに分けられています。
- 発酵乳
- 乳製品乳酸菌飲料
- 乳酸菌飲料
ヨーグルトは牛乳を乳酸発酵させた食品で、発酵乳(はっこうにゅう)といわれるものです。
ヨーグルトと乳酸菌飲料との違いは、牛乳の無脂乳固形分(牛乳から乳脂肪分と水分を除いた成分)の割合と、乳酸菌数・酵母数の数です。また、乳酸菌飲料も成分規格によって〔乳製品乳酸菌飲料〕と〔乳酸菌飲料〕との2つに分けられます。
ヨーグルトが無脂乳固形分8%以上なのに対して、乳製品乳酸菌飲料は3%以上のもの、そして乳酸菌飲料は3%未満のものとしています。
菌の数については、ヨーグルトと乳製品乳酸菌飲料は1mlあたりに1,000万以上、乳酸菌飲料は100万以上含まれるという規格です。
乳脂肪分が少なめの乳酸菌飲料なら、ヨーグルトが苦手な人にも摂取しやすくておすすめです。
乳酸菌飲料にはさまざまな種類があり、含まれる乳酸菌の種類や効果によって分類できます。主に以下のようなカテゴリーがあります。
発酵乳タイプ(ヨーグルト飲料)
牛乳などを発酵させたもので、乳酸菌が生きたまま含まれていることが多い。
主な商品
- ヤクルトシリーズ(Yakult、ヤクルト1000)
- 乳酸菌 シロタ株(L.カゼイ・シロタ株)配合
- 免疫力向上や睡眠の質改善をサポート
- ピルクル(日本ミルクコミュニティ)
- 乳酸菌NY1301株配合
- 整腸作用や便秘改善
- R-1(明治)
- 乳酸菌1073R-1株配合
- 免疫力向上、インフルエンザ予防
- LG21(明治)
- 乳酸菌LG21株配合
- 胃のピロリ菌対策に効果的
2. 乳酸菌入りジュースタイプ
乳酸菌を含むが、発酵乳ではなくジュース感覚で飲める。
主な商品
- ミルミル(ヤクルト)
- ビフィズス菌BY株配合
- 腸内の善玉菌を増やし、お通じを改善
- ソフールドリンク(ヤクルト)
- 生きた乳酸菌を含む飲むヨーグルト
3. プロバイオティクス強化タイプ
特定の乳酸菌を高濃度で配合し、健康効果を高めたもの。
主な商品
- ヤクルト1000(ストレス軽減・睡眠の質向上)
- R-1ドリンクタイプ(免疫力向上)
- PA-3(明治)(尿酸値管理に効果)
4. プラントベース(植物由来)乳酸菌飲料
牛乳を使わず、大豆や果汁で乳酸菌を発酵させたもの。
主な商品
- 豆乳グルト(マルサン)
- 大豆を発酵させた植物性乳酸菌飲料
- カゴメ 植物性乳酸菌ラブレ
- 野菜由来の植物性乳酸菌(ラブレ菌)を使用
乳酸菌飲料を選ぶ際は、目的(便秘改善、免疫力向上、胃腸ケアなど)に応じて選ぶと良いですね。どんな目的で乳酸菌飲料を探していますか?