自然界の腸に優しい甘味料 「 はちみつ 」

自然界の腸に優しい甘味料 「 はちみつ 」 みつばちの糖質は、みつばちがもつ酵素によって、あらかじめ果糖、ブドウ糖、ショ糖に分解されているので、腸内ですばやく吸収されます。そのため、胃腸にかかる負担も少なく分解に必要な体内のビタミンBも消費されることはありません

自然界の腸に優しい甘味料 「 はちみつ 」

自然界の腸に優しい甘味料 「 はちみつ 」

みつばちの酵素によって分解

また、腸に効果的な成分としては、ビフィズス菌の餌になるオリゴ糖や悪玉菌の増殖を抑えるグルコン酸と呼ばれる有機酸も含んでいます。

花蜜の種類によって、味、色、栄養成分などに特徴をもつ蜂蜜は、パンに塗ったり、飲み物やヨーグルトに入れるだけでなく、料理にも積極的に使用したい甘味料です。

はちみつ の主な作用は体力回復、潤肺止咳、便通改善、止痛、解毒です。 生薬だというと意外かもしれませんが、中国最古の薬物書『神農本草経(しんのうほんぞうきょう)』には「石蜜(ミツバチが岩の間に作った巣から得られる蜜)」として収載され、「気を益し、中を補い、痛みを止め、毒を解し、衆病を除き、百薬を和す」とあります。

健康面・美容面の両方で数多くの要素が挙げられるのですが、代表的なものとしては、体内に取り込まれてから素早くエネルギー源として働き始めることから疲労回復、はちみつ に多く含まれているカリウムが体内の余分な塩分を排出してくれる働きがあることから高血圧の予防などがあります。

その他にも整腸作用があることから 便秘や下痢の改善 、肝臓の機能向上をはかる栄養成分を豊富に含んでいることから 強肝作用 などもあるとされています。もちろん、美容にとって効果的な栄養成分もいろいろと含まれています。

はちみつ(抗酸化作用が強力な天然甘味料)

 

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