すりおろしりんご 下痢 に効果あり？医師も勧める理由と正しい作り方・注意点についてまとめています。
お腹の調子が悪いとき、古くから親しまれてきた「すりおろしりんご」。なぜ下痢の症状に効果があると言われているのでしょうか。
この記事では、医師も推奨する理由や、栄養を最大限に活かす正しい作り方、そして食べる際の注意点を詳しく解説します。
下痢 すりおろしりんご で治る
出したばかりの冷たいりんごは、腸を刺激して下痢を悪化させる可能性があります。常温に戻すか、少し温めてから食べるのがベストです。
- 一度に大量に食べない
いくら体に良いとはいえ、食べ過ぎは禁物です。まずは数口から始め、様子を見ながら量を調節してください。 - 重症な場合は医師の診断を
激しい腹痛や高熱を伴う場合、または脱水症状が見られる場合は、食事療法だけで解決しようとせず、速やかに医療機関を受診してください。
すりおろしりんごを通販で購入する場合のポイント
りんごの産地、青森や長野などのりんごを使用しているものを選ぶのが大事なポイントです。最近は、野菜でも果物でもどんどん栄養価が減っているので、りんごのペクチンも同様に減少していますので、産地のりんごを使っているかがとても大事です。できれば、スーパーなどでりんごを購入してすりおろしたものを食べるのがベストですが。
- 長野県産りんご100％ ストレートすりおろしりんごジュース 1Ｌ×6本入/箱
- サンふじりんごをメインに、他の品種もブレンドすることにより、飲みやすい味わいに仕上がりました。
- 一瓶にりんご丸ごと換算で約6玉分が入っています。冷やすとよりいっそう美味しく頂けます。
- りんご本来の味を楽しめる、すりおろし搾りは、今までに無いコクが味わえ、小さなお子様も安心して召し上がれます。
- 青汁と1:1（個人のお好み比率）で割って飲んでも良し、炭酸飲料やお酒と割っても良し、ミックスジュースのベースにも良し、スムージーの材料に足しても良し、お料理にも工夫次第で用途は広がります。
すりおろしリンゴと生のリンゴの違い
| 比較項目 | すりおろしリンゴ | 生のリンゴ（カット） |
| 消化の良さ | 非常に良い。組織が壊れているため胃腸への負担が最小限です。 | 普通。食物繊維がそのままなので、消化に時間がかかります。 |
| 栄養の吸収率 | 高い。細胞壁が壊れることで、中の栄養素が効率よく吸収されます。 | 普通。咀嚼（そしゃく）の程度に左右されます。 |
| 食後の満腹感 | 低い。咀嚼回数が減るため、満腹感は得にくいです。 | 高い。噛む必要があるため、満腹中枢が刺激されます。 |
| 酸化（変色） | 非常に早い。空気に触れる面積が広いため、すぐに茶色くなります。 | 遅い。すりおろしに比べれば変色は緩やかです。 |
| 主な用途 | 離乳食、風邪・下痢の時の栄養補給、料理の隠し味。 | デザート、おやつ、サラダのトッピング。 |
| ペクチン | 組織が細かくなっているため、整腸作用がより速やかに期待できます。 | 整腸作用はあるが、消化の過程でゆっくりと働きます。 |
最後に
すりおろしりんごは、昔から下痢のときの養生食として用いられてきました。民間療法のように思われがちですが、実は医学的にも理にかなった理由があります。ここでは、医師が勧める根拠と、効果を引き出す食べ方や注意点について解説します。
なぜ下痢に効果があるのか
最大の理由は、水溶性食物繊維であるペクチンを豊富に含んでいる点です。ペクチンは腸内で水分を抱え込み、ゼリー状になって便の状態を整えます。水っぽい便の水分を適度に吸着し、排便を穏やかにしてくれるのです。
さらに、善玉菌のエサとなって腸内環境を整える働きもあります。加えて、りんごに含まれるリンゴ酸やクエン酸が腸内の炎症をやわらげるサポートをすると考えられています。
正しい作り方と食べ方
下痢のときは消化管への負担を減らすため、皮をむいてからすりおろすのが基本です。
- りんごをよく洗い、皮をやや厚めにむき、芯を取り除きます。
- おろし器でなめらかになるよう細かくすりおろします。
- 酸化して色が変わる前に、少量ずつゆっくり食べます。
変色が気になる場合は少量のレモン汁を加える方法もありますが、胃腸への刺激を避けたいときは無理に加える必要はありません。
注意点
りんごは体を冷やしやすい果物のため、冷蔵庫から出した直後ではなく、常温に戻してから食べるようにしましょう。
また、りんごにはソルビトールという糖アルコールが含まれており、摂りすぎると便をゆるくする作用があります。一度に大量に食べるのではなく、まずは小皿1杯程度から様子を見るのが安心です。
まとめ
すりおろしりんごは、ペクチンの整腸作用によって下痢の回復をやさしくサポートします。皮をむき、常温で少量ずつ取り入れることが、体への負担を抑えながら整えるポイントです。