賢い乳酸菌生活

賢い腸に育てるには腸内環境を良好に!善玉菌を増やす

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野菜

日本人の発ガン率の上昇は、野菜の摂取量が減少したため

肉を食べるのは50歳を過ぎたら週2回くらいがちょうどいい 腸内細菌にもちゃんとした餌が必要 日本の食卓が変化しはじめたのは、戦後からです。欧米の食文化が入ってきたことで、日本人は古来の食習慣をやめてし …

麹

みせかけだけの発酵食品がだまされるな!

2018/04/06   -腸を賢くする食品

味噌なら味噌蔵から直接購入、糠みそを使って家庭で漬物を スーパーに陳列する見せかけだけの発酵食品にご注意を 今、アメリカやヨーロッパなどで、寿司や日本食レストランが、大人気です。ダイエットだけではなく …

和食

日本の伝統食、和食を見直す時がきている

2018/04/04   -腸を賢くする食品

昔から食卓にあがっているものの中に大きなヒントがある 和食の力を見直そう 「乳酸菌が含まれでいる食品を教えてください」と言うと、ヨーグルトやチーズといった乳製品の名前を答える人が多いのですが、乳製品以 …

乳酸菌

生きた乳酸菌 よりも 死んだ乳酸菌を 大事にしたい

2018/04/02   -腸を賢くする食品

死んだ乳酸菌に生きた乳酸菌と同等かそれ以上の効果が 乳酸菌自体が、持っている菌体成分が大切 乳酸菌は、生きて腸まで届かない.と役に立たないと思っている人は、医師の中にも多くいました。それは、100年前 …