ヨーグルトでよく耳にする プロバイオティクス 働き について詳細を紹介します。。プロバイオティクス の働きについてです。
プロバイオティクス 働き について
プロバイオティクス とは、腸内環境を整えるために摂取される有益な微生物（主に乳酸菌やビフィズス菌など）のことです。腸内フローラのバランスを改善し、消化吸収の促進や免疫力の向上、便通の改善などの健康効果が期待できます。
プロバイオティスクス は、人の体に有益な菌（微生物）や、それらを含む食品などのことを指します。
人間の体の健康の要である腸。腸には善玉菌や悪玉菌などがすんでいて、善玉菌の数が多いほど健康な体を維持できます。腸内環境を整えるために、乳酸菌、ビフィズス菌など善玉菌を食品から摂取しようということです。
抗生物質や抗生物質による副作用のことを「アンチバイオティクス」といいますが、その逆の概念として生まれたのがプロバイオティクスです。
プロバイオティクスの条件とは？
- 人の健康に明らかな良い効果が認められること
- 食品として食べて安全であること
- 胃酸に強く生きたまま腸へ到達できること
- もともと人の腸内細菌叢に存在すること
- 小腸下部また大腸に定着して増殖できること
- 食品で有効な菌数が維持できて安価であること
プロバイオティクス乳酸菌は、生きたまま腸内に到達することができます。
ヨーグルトは乳からつくられる動物性乳酸菌ですが、腸内での生存率が高い植物性乳酸菌の漬け物や味噌、納豆といった発酵食品も、胃酸に強く生きて腸まで届くプロバイオティクス食品です。
また、オリゴ糖のようにビフィズス菌のエサとなり腸内の善玉菌を増やす効果がある物質を「プレバイオティクス」といい、高い整腸作用が期待できます。
プロバイオティクスの主な種類
- 乳酸菌（Lactobacillus属）
- L.カゼイ：免疫力の向上や腸内環境の改善
- L.ガセリ：内臓脂肪の減少に関与
- L.ブルガリクス：ヨーグルトの発酵に関与
- ビフィズス菌（Bifidobacterium属）
- B.ロンガム：腸内の悪玉菌を減らし、便秘や下痢の改善
- B.ブレーベ：アレルギー症状の軽減に効果
- 酪酸菌（Clostridium butyricum）
- 酪酸を産生し、大腸の粘膜を保護し炎症を抑制
- 納豆菌（Bacillus subtilis）
- 腸内の悪玉菌を抑え、整腸作用を発揮
- サッカロミセス・ブラウディ（Saccharomyces boulardii）
- 酵母の一種で、下痢の予防や腸内細菌バランスの改善
プロバイオティクスの主な効果
- 便秘や下痢の改善
- 免疫力の向上
- アレルギーの緩和
- 口臭や体臭の軽減
- 肌荒れの改善
- メンタルヘルスの向上（腸脳相関）
プロバイオティクスの摂取方法
- ヨーグルト（ブルガリアヨーグルト、R-1など）
- 発酵食品（納豆、味噌、漬物、キムチ）
- サプリメント（乳酸菌サプリ、ビフィズス菌サプリなど）